SNACK PROTÉINÉS VEGAN; healthy, sans poudre, sans gluten ni soja

Protein balls: 40g de farine de coco 60g de peanut butter 1 càs de sucre de coco 60mL de lait végétal (soja ici) On mélange tout, on forme les boules et on met au frais au moins 30 minutes pour que ça se solidifie. Pudding à la caroube: 50g de yaourt de soja 40mL de … Lire la suite SNACK PROTÉINÉS VEGAN; healthy, sans poudre, sans gluten ni soja

TOP 5: Toulouse vegan (Français+English)

Sans plus attendre, je vous fait découvrir LES endroits où manger à Toulouse (vegan of course!). Ekylibre Autant dire mon QG je pense ! Ici, vous vous régalerez à coup de Smoothie bowl (açai, pittaya, acérola,…) Mais aussi de smothies classiques, matcha latte, golden latte, café, thés, chocolat chaud ou barres de céréales, salades de … Lire la suite TOP 5: Toulouse vegan (Français+English)

VEGAN/GF HEALTHY SWEET POTATO WAFFLES (French + English) + Cream cheese frosting

Je suis tombée par hasard sur Pinterest sur une recette de gaufres à base de patate douce, et sérieusement j’avais vraiment trop envie d’essayer ! Je trouve que la patate douce est tellement polyvalente ! Elle est sucrée mais sans trop ce qui fait que l’on peut l’utiliser et dans des recettes sucrées et dans … Lire la suite VEGAN/GF HEALTHY SWEET POTATO WAFFLES (French + English) + Cream cheese frosting

WHAT I EAT IN A DAY #4 : Nutrition facts

Alors, pour ma journée dans mon assiette, j’ai décidé de vous l’accompagner d’une voix off pour vous expliquer un peu pourquoi j’incluais certains aliments dans mon assiette et surtout pour mettre un terme à la mauvaise image que le fitness veut lui donner. Je ne sais pas encore si ce genre de section sur le … Lire la suite WHAT I EAT IN A DAY #4 : Nutrition facts

OEUFS BROUILLES VEGAN (French/English)

Oui, vous avez bien lu le litre : des oeufs brouillés vegan ! Si vous suivez des personnes anglaises/américaines/australiennes vous avez déjà du entendre parler du fameux «tofu scramble». Personnellement, je connaissais depuis longtemps, mais les oeufs brouillés classique, j’en ai jamais été fan, donc je n’ai jamais vu la nécessité d’essayer sa version vegan. … Lire la suite OEUFS BROUILLES VEGAN (French/English)

PROTEIN GRANOLA VEGAN/SG (French+English)

Ca faisait une éternité que je n’avais plus fait mon propre granola. Mais avec l’été qui revient, je ne m’en passe pas. En fait, je l’utilise comme céréales le matin ! Je rajoute simplement du lait de riz/coco dessus, et c’est absolument addictif. Je voulais vous partager cette recette qui est vraiment protéiné (20g pour … Lire la suite PROTEIN GRANOLA VEGAN/SG (French+English)

CREPES VEGAN/GF YAOURT COCO (french+english)

Un matin, alors que j’essayais de refaire mes pancakes (profitant du fait que je m’étais fait des yaourts au lait de coco) mais «veganisé». Au final, j’ai fini par faire des crêpes. Tout simplement parce que la pâte que j’avais faite était au final trop liquide pour une pâte à pancakes. Elles sont vraiment délicieuses … Lire la suite CREPES VEGAN/GF YAOURT COCO (french+english)

Soft vegan apple cake (english version too)

C’est un gâteau classique, souvent fait avec les restes du frigo et donc généralement oublié ou relégué au «dernier» rang côté dessert. Et pourtant, quand une amie en a amené à un apéro (vie étudiante oblige), j’en ai mangé 3 parts sans même sourciller. C’est un vrai délice, léger (contrairement aux gâteaux au chocolat hein !) qui peut être tout autant un goûter, qu’un dessert, ou même un petit déjeuner (quoique j’avoue, je suis pas trop cake au petit-déjeuner). Bref, quoiqu’il en soit, je me suis dit qu’il fallait absolument que je revisite la recette en la rendant vegan et en la remaniant à ma sauce, comme d’habitude ! … Lire la suite Soft vegan apple cake (english version too)

Recette #12 : PB&J Pancakes – vegan/gf (English/fr)

Ca faisait vraiment longtemps que je n’avais pas mangé de pancakes, alors qu’à une époque je mangeais vraiment que ça au petit déjeuner. Alors ayant récemment goûter le fameux PB&J sandwich récemment, je me suis dit que ça serait sûrement délicieux en tant que pancake ! J’espère que la recette vous plaira autant qu’elle m’a … Lire la suite Recette #12 : PB&J Pancakes – vegan/gf (English/fr)