WHAT I EAT IN A DAY #4 : Nutrition facts

Alors, pour ma journée dans mon assiette, j’ai décidé de vous l’accompagner d’une voix off pour vous expliquer un peu pourquoi j’incluais certains aliments dans mon assiette et surtout pour mettre un terme à la mauvaise image que le fitness veut lui donner. Je ne sais pas encore si ce genre de section sur le … Lire la suite WHAT I EAT IN A DAY #4 : Nutrition facts

« SECHE » VEGAN ? / VEGAN « CUT » ?

[…]C’est super important, parce que cela va vous éviter un pic glycémique et faire que votre corps va stocker. Les IG hauts ont, plus ou moins, le même effet que si vous mangiez quelque chose de sucré (sucre à IG traditionnel, pas le sucre de coco ou agave). […]It’s very important because it will avoid us a glucose peek blood and make your body store. High glycemic index have, more or less, the same impact than if you’d eat something sweet (usual sugar, not coconut or agave). … Lire la suite « SECHE » VEGAN ? / VEGAN « CUT » ?

ADRESSE VEGAN #2 : La Belle Verte

Restaurant entièrement sans gluten et végétarien. Mais ils vous font sans aucun soucis une assiette vegan, en remplaçant le fromage ou les oeufs par d’autres choses, et c’est incontestablement un délice ! La gérante est très ouverte et absolument adorable. Elle prend le temps de vous expliquer la carte et les ingrédients de chacune des choses. Les produits sont frais et absolument délicieux (le caviar d’aubergine, oh mon dieu!) . Ils servent de grandes assiettes très consistante, du coup je n’ai pas eu l’occasion de prendre un dessert, mais je n’y manquerai pas l’année prochaine vu que je serai sur Toulouse ! … Lire la suite ADRESSE VEGAN #2 : La Belle Verte