SNACK PROTÉINÉS VEGAN; healthy, sans poudre, sans gluten ni soja

Protein balls: 40g de farine de coco 60g de peanut butter 1 càs de sucre de coco 60mL de lait végétal (soja ici) On mélange tout, on forme les boules et on met au frais au moins 30 minutes pour que ça se solidifie. Pudding à la caroube: 50g de yaourt de soja 40mL de … Lire la suite SNACK PROTÉINÉS VEGAN; healthy, sans poudre, sans gluten ni soja

Soft vegan apple cake (english version too)

C’est un gâteau classique, souvent fait avec les restes du frigo et donc généralement oublié ou relégué au «dernier» rang côté dessert. Et pourtant, quand une amie en a amené à un apéro (vie étudiante oblige), j’en ai mangé 3 parts sans même sourciller. C’est un vrai délice, léger (contrairement aux gâteaux au chocolat hein !) qui peut être tout autant un goûter, qu’un dessert, ou même un petit déjeuner (quoique j’avoue, je suis pas trop cake au petit-déjeuner). Bref, quoiqu’il en soit, je me suis dit qu’il fallait absolument que je revisite la recette en la rendant vegan et en la remaniant à ma sauce, comme d’habitude ! … Lire la suite Soft vegan apple cake (english version too)