PETITS DÉJEUNERS PROTÉINÉS VEGAN – sans gluten, sans poudre, sans sucre

Sans plus attendre, je vous laisse avec les recettes détaillées des petits-déjeuners que je vous propose en vidéo ! Porridge de quinoa (18g de protéines) 40g de quinoa sec 1 càs de graine de chia 1 pomme précuite & coupée en cubes 1càc de cannelle Optionnel: 1/4 càc de curcuma et un peu de poivre … Lire la suite PETITS DÉJEUNERS PROTÉINÉS VEGAN – sans gluten, sans poudre, sans sucre

BATCH COOKING: Bacon vegan, risotto de quinoa, …

Le Batch Cooking consiste à prépaper en avance des produits « bruts » pour la semaine afin de pouvoir confectionner des lunch box rapidement, sans se lasser en ayant toute la semaine le même repas ! Je vous rassure c’est super facile à réaliser et vous allez pouvoir souffler pendant la semaine tout en vous régalant ! … Lire la suite BATCH COOKING: Bacon vegan, risotto de quinoa, …

TARTE TOMATE & MOUTARDE VEGAN/GF (French + English) SUPER EASY

A chaque fois que j’allais chez ma meilleure amie, c’était un classique : sa mère nous préparait une tarte à la tomate et à la moutarde et mon dieu… J’en étais fada ! A tel point, que à chaque fois que je venais chez elle, sa mère faisait une tarte à la tomate exprès pour … Lire la suite TARTE TOMATE & MOUTARDE VEGAN/GF (French + English) SUPER EASY

VEGAN/GF HEALTHY SWEET POTATO WAFFLES (French + English) + Cream cheese frosting

Je suis tombée par hasard sur Pinterest sur une recette de gaufres à base de patate douce, et sérieusement j’avais vraiment trop envie d’essayer ! Je trouve que la patate douce est tellement polyvalente ! Elle est sucrée mais sans trop ce qui fait que l’on peut l’utiliser et dans des recettes sucrées et dans … Lire la suite VEGAN/GF HEALTHY SWEET POTATO WAFFLES (French + English) + Cream cheese frosting

OEUFS BROUILLES VEGAN (French/English)

Oui, vous avez bien lu le litre : des oeufs brouillés vegan ! Si vous suivez des personnes anglaises/américaines/australiennes vous avez déjà du entendre parler du fameux «tofu scramble». Personnellement, je connaissais depuis longtemps, mais les oeufs brouillés classique, j’en ai jamais été fan, donc je n’ai jamais vu la nécessité d’essayer sa version vegan. … Lire la suite OEUFS BROUILLES VEGAN (French/English)

PROTEIN GRANOLA VEGAN/SG (French+English)

Ca faisait une éternité que je n’avais plus fait mon propre granola. Mais avec l’été qui revient, je ne m’en passe pas. En fait, je l’utilise comme céréales le matin ! Je rajoute simplement du lait de riz/coco dessus, et c’est absolument addictif. Je voulais vous partager cette recette qui est vraiment protéiné (20g pour … Lire la suite PROTEIN GRANOLA VEGAN/SG (French+English)

CREPES VEGAN/GF YAOURT COCO (french+english)

Un matin, alors que j’essayais de refaire mes pancakes (profitant du fait que je m’étais fait des yaourts au lait de coco) mais «veganisé». Au final, j’ai fini par faire des crêpes. Tout simplement parce que la pâte que j’avais faite était au final trop liquide pour une pâte à pancakes. Elles sont vraiment délicieuses … Lire la suite CREPES VEGAN/GF YAOURT COCO (french+english)

ADRESSE VEGAN : Magnolia Café (Toulouse)

De plus, j’adore cet endroit par son ambiance cosy. En effet, le café est tout petit et je le trouve parfait pour boire ou manger entre amis dans un cadre des plus agréable.
J’avais déjà vu que le café livrait à domicile par le biais de Deliveroo et la nourriture me faisait déjà de l’oeil, mais je ne l’ai pas essayé avant cette semaine. Comme je disais, c’est du thaïlandais, vous avez donc du riz cantonnais (végétarien), des rouleaux de printemps, du riz coco, et des desserts à vous faire saliver ! Et contrairement aux boissons, les plats ne sont vraiment pas chers. En effet, on s’en est sorti avec 5e80, ayant prit une grosse barquette de riz coco et un rouleau de printemps. Les petites brioches proposées en dessert sont à 2e50. … Lire la suite ADRESSE VEGAN : Magnolia Café (Toulouse)

CHRISMAS #1 : Spirale de datte vg/sg (English)

https://youtu.be/LChyQEXxMbU → La recette en vidéo  Avec Noël qui arrive, j’ai décidé de vous sortir une série de recettes vegan et sans gluten pour cette période. Pas forcément sain, mais je vous proposerai des alternatives plus saines, bien que je ne puisse pas vous garantir le résultat. Ces sont des gâteaux à inspiration allemandes parce que … Lire la suite CHRISMAS #1 : Spirale de datte vg/sg (English)

ADRESSE VEGAN #2 : La Belle Verte

Restaurant entièrement sans gluten et végétarien. Mais ils vous font sans aucun soucis une assiette vegan, en remplaçant le fromage ou les oeufs par d’autres choses, et c’est incontestablement un délice ! La gérante est très ouverte et absolument adorable. Elle prend le temps de vous expliquer la carte et les ingrédients de chacune des choses. Les produits sont frais et absolument délicieux (le caviar d’aubergine, oh mon dieu!) . Ils servent de grandes assiettes très consistante, du coup je n’ai pas eu l’occasion de prendre un dessert, mais je n’y manquerai pas l’année prochaine vu que je serai sur Toulouse ! … Lire la suite ADRESSE VEGAN #2 : La Belle Verte